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Receta para hacer Elotes Locos guatemaltecos

Los deliciosos Elotes Locos son parte de las comidas chapinas. De hecho, este delicioso bocadillo se puede disfrutar en las ferias nacionales o patronales del Guatemala. Así que te compartimos una receta muy fácil para que los puedas preparar desde las comodidades de tu hogar.

Ingredientes para los Elotes Locos

  • Elotes blancos o dulces al gusto.
  • Salsa de tomate.
  • Mayonesa.
  • Mostaza.
  • Queso seco.
  • Sal.
  • Palitos de madera.

Receta para hacer Elotes Locos guatemaltecos

Preparación

  1. Primero, pelar los elotes.
  2. Luego agregarlos en una olla, llenar de agua y agregar una pizca de sal.
  3. Entonces se procede a cocinar a fuego medio.
  4. Escurrir los elotes y dejar que se enfríen.
  5. Poner cada elote en un palito de madera desde un extremo para poderlo sujetar.
  6. Embarrar el elote con mayonesa, salsa de tomate y mostaza.
  7. Por último, agregar un poco de delicioso queso seco.

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